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19.10.99 -- Graziella

Re: Schinkenknochen II.














volker.greulich@free.fr (Volker Greulich) wrote: Diese Knochen sind in durchsichtiger Folie vakuumverpackt. Selbstverstaendlich haben wir uns die Knochen vorher angeschaut und die ganz kleinen, die offensichtlich zu duenn und spitz waren, liegengelassen. Die Knochen werden nur einzeln verkauft. Ich halte es fuer selbstverstaendlich, dass eine Vorkontrolle in dem Betrieb durchgefuehrt wird, welcher jeden einzelnen Knochen verpackt. Das erfordert keinen groesseren Arbeits- oder Personalaufwand. Man muss lediglich eine grosse Kiste da haben, in dem die ausortierten Knochen landen. Eben weil es so lecker klang und auch lecker aussah, haben wir diese Teile gekauft.
Ist geschehen, hat aber nichts genutzt. Gruss, Grazi
Thema: Ernährung


 
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