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Hallo Steffi,
Wolf hat dieses Buch schon vor vielen Jahren
geschrieben. In seiner Zeit mag Bäckereihefe
als allgemeine Empfehlung gegolten haben, in der heutigen
Zeit ist man zu anderen Erkenntnissen gekommen.
Du siehst ja selbst, wie ein Stück Hefe nach ca.
15 Minuten sich verdoppelt. Das passiert
auch im Magen.
Es gibt bessere Hefepräparate, ohne diesen
gärenden Nebeneffekt.
Gruss Marlene
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