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Hallo,
die Aujeszkysche Krankheit (auch Pseudotollwut genannt) ist eine Herpesvirusinfektion. Fast alle Säugetiere (außer Primaten und Pferden) können daran erkranken. Bei Hunden endet die Krankheit meist tödlich.
Der Aujeszky-Virus kann in Schweinefleisch enthalten sein, deshalb soll man es keinesfalls roh füttern.
Die Schweineohren sind in der Regel erhitzt und somit ungefährlich.
Grüße, Puma
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