man kann!
Allerdings nur wenn das Fleisch in Trockensubstanz angegeben ist, also FleischMEHL, GeflügelfleischMEHL usw. Und FLEISCHmehl sollte es sein nicht GEFLÜGELmehl o.ä. das wäre dann nämlich das GANZE Huhn inklusive Innereien, Federn, Klauen, Schnabel usw. (kein so gutes Protein als reines Geflügelfleisch).
Ist nur "Geflügel" oder "Fleisch" deklariert geht die Prozentzahl durch den Wasserverlust bei der Herstellung stark zurück. Es bleibt nur ca. 1/4! Fleischmehl übrig.
