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09.05.03 -- GILL

RE: Waldmeistereis - hier ein Rezept














Hi Birka,
anbei ein Rezept für Waldmeistereis. Viel Spaß beim Zubereiten.
Gruß Uschi und Gill

Zutaten:
500 g Schlagsahne, 50 g Zucker, 1 Bund fein gehackter Waldmeister
6 Eigelb (Gewichtsklasse M)
Zubereitung:
Zubereitungszeit 45 Minuten
Sahne, Zucker und Waldmeister aufkochen. Eigelb einrühren und den Topf sofort vom Herd ziehen. Die Masse durch ein feinmaschiges Sieb passieren und in der Eismaschine gefrieren.

Quelle:
http://www.onkelheinz.de/eis.htm#Waldmeistereis
Thema: Waldmeistereis - wer hat ein Rezept dafür?


 
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