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Zutaten:
Hühnerbrüstchen und Hühnermägen
1 Möhre
1 Lauchstange
1 Tasse Reis
Zubereitung:
Hühnerklein und -mägen in ½ l Wasser garkochen. Etwa 10-15 Minuten vor der Garzeit die Möhre und das Lauch dazugeben. In der Zwischenzeit den Reis in reichlich Wasser weichkochen. Das Hühnerfleisch und die Mägen kleinschneiden. Gemüse fein zerkleinern und alles mit dem Reis vermischen. Mit der Brühe auffüllen und Handwarm servieren.
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